El Pargo Menu
Introducing El Pargo, a gem nestled in Guadalajara’s vibrant culinary scene at Calz. Revolucion 1915. This seafood haven is celebrated for its freshness and flavor, showcasing the best of ocean harvest. Diners rave about the quality of the dishes, with many praising the outstanding service that accompanies each meal.
- Fresh Seafood: Each dish highlights the essence of authentic Mexican flavors, ensuring every bite transports you to the coast.
- Excellent Service: Patrons consistently commend the staff for their attentiveness and warmth, enhancing the dining experience.
- Affordability: The prices are surprisingly reasonable for the high quality, making it an ideal spot for both casual and special occasions.
Despite some ambient noise, the lively atmosphere contributes to the charm. Whether you’re enjoying a romantic dinner or a casual outing with friends, El Pargo promises delightful meals that leave lasting impressions.
Guarniciones
Ensalada Fresca
Ensalada fresca con fresas y vinagreta de fresa.
Papas A La Francesa
Orden de papas a la francesa .
Orden De Arroz Blanco
Orden de Arroz blanco
Verduras Salteadas
Orden de verduras salteadas en aceite de olivo. Zanahoria, calabaza, tomate cherry y champinon.
Hamburguesa De Res
Hamburguesa de res con queso, cebolla, tomate y lechuga. Acompanada de papas a la francesa.
Camarones Empanizados Infantil
Camarones empanizados acompanados de papas a la francesa.
Hamburguesa De Camaron
Hamburguesa de camaron cocido, con queso, jitomate y lechuga, acompanada de papas a la francesa.
Filete Empanizado Infantil
Filete de pescado empanizado infantil acompanado de papas a la francesa .
Menu Infantil
Carne
Rib Eye
Corte rib-eye a la parilla, acompanado de verduras al grill, tortillas recien hechas y salsa macha
Camarones Al Gusto
Camarones al gusto sin cascara y acompanados de ensalada fresca y arroz.
Camarones Zarandeados
Camarones zarandeados tradicionales asados a las brasas con cascara. acompanados de ensalada y arroz.
Camarones Al Coco
Camarones cubiertos en coco tostado, acompanados de aderezo de mango y ensalada.
Camarones Bahia
Camarones empanizados, rellenos de queso philadelphia y queso amarillo, acompanados de salsa chipotle y ensalada.
Camarones Momia
Camarones con queso cheddar envueltos en tocino y asados a las brasas(5pza) con una rica crema de camaron aparte, acompanados de ensalada. .
Camarones Zarandeados Especiales
Camarones zarandeados especiales sin cascara y acompanados de ensalada fresca y arroz.
Camarones Tropico
Camarones y marlin guisado, envueltos en tocino y asados a las brasas (5pza) con crema de camaron aparte y acompanados de ensalada. .
Camarones Asiatica
Camarones fritos y crujientes con una salsa asiatica agridulce y un poco picante, acompanados de brocoli capeado y arroz.
Camarones
Cocteles y Sopas
Sopa Marinera
Rica y calientita sopa nayarita, con camaron, pulpo, pescado, jaiba y almeja.
Coctel De Pulpo
Coctel de pulpo cocido, acompanados con verdura, aguacate y un toque de catsup. Banado en un rico caldo de pulpo. (1L)
Coctel De Camaron
Coctel de camarones cocidos, acompanados con verdura, aguacate y un toque de catsup. Banados en un rico caldo de camaron. (1L)
Caldo De Oso (1/2 Litro)
El tradicional "caldo de oso" (camaron) de el pargo, rico y calientito.
Coctel Mixto
Coctel de camarones y pulpo cocidos, acompanados con verdura, aguacate y un toque de catsup. Banados en un rico caldo de camaron y pulpo. (1L)
Pulpo Al Gusto
Pulpo al gusto, acompanado de ensalada fresca y arroz.
Pulpo
Tacos
Taco De Camaron Con Queso
Taco de camaron con queso asado a las brasas.
Taco De Marlin Con Queso
Taco de Marlin con queso asado a las brasas.
Ceviche De Camaron Cocido
Ceviche de camaron cocido preparado con limon y verdura. Decorado con aguacate
Aguachile Chiltepin
Camaron curtido en limon, preparado con salsas negras, cebolla, pepino, apio, y chile chiltepin.
Combinacion Pulpo Y Camaron
Combinacion de pulpo y camarones cocidos, con una salsa picante aparte para acompanar.
Ceviche Especial De Robalo
Ceviche preparado con trozos de pescado robalo, cebolla morada, jitomate, y chile verde, banado en una rica salsa de la casa a base de clamato
Aguachile Verde
Camaron curtido con cebolla y pepino, preparado en aguachile verde
Ceviche De Camaron
Ceviche de camaron curtido en limon con verdura, decorado con aguacate.
Ceviches y Aguachiles
Entradas
Empanadas De Camaron
Empanadas tradicionales de El pargo. Rellenas de camaron guisado. (3 piezas)
Empanadas De Marlin
Las deliciosas empanadas de el pargo. Rellenas de marlin. (3 piezas).
Orden De Empanadas De Marlin
3 piezas de nuestras tradicionales empanadas rellenas de marlin o de marlin con queso.
Tartar De Atun
Torre de cubos de atun marinados y montados sobre una cama de aguacate. Acompanada de una salsa oriental ponzu
Taco De Frijoles Con Queso
Taco de frijoles con queso asado a las brasas.
Ceviche De Pescado
Ceviche de pescado preparado con limon y verdura. Decorado con aguacate
Rappi Promos
Tostadas
Tostada De Ceviche De Camaron
Tostada de ceviche de camaron curtido en limon con verdura y aguacate.
Tostada De Aguachile
Tostada de camaron curtido preparado en aguachile verde, pepino y cebolla.
Tostada De Marlin
Tostada de nuestro rico marlin preparado a la mexicana, decorada con aguacate.
Tostada De Ceviche De Camaron Cocido
Tostada de nuestro rico ceviche de camaron cocido, preparado con limon, verdura y aguacate.
Tostada De Ceviche De Pescado
Tostada de nuestro rico ceviche de pescado con verdura y aguacate.
Tostada De Atun
Tostada con cubos de atun marinados, verdura, aguacate y poro frito, acompanada de chipotle y salsa ponzu.
Modelo Especial 355 Ml
Clamato Con Cerveza
Michelada 1 l con clamato, salsas negras, limon y sal; cerveza corona, corona light o pacifico a tu eleccion.
Corona Light Lata 355 Ml
Cervezas
Pescados
Corvina A Las Brasas
Exquisita lonja de corvina asada a las brasas con una salsa a base de ajo. Acompanada de aguacate, cebolla y tortillas.
Atun Sellado
Laminas de atun sellado, cubiertas en costra de ajonjoli, con reduccion de balsamico y ensalada.
Filete De Pescado Al Gusto
Filete de pescado de primera calidad, preparado al gusto acompanado de ensalada fresca con fresas y arroz. .
Salmon Zarandeado
Salmon zarandeado a las brasas 250g, con verduras y arroz.
Salmon A La Lena
Salmon asado a las brasas 250g con una salsa especial a base de ajo y especias; verduras y arroz.
Salmon Al Mango
Exquisita lonja de salmon con trozos de mango y chiles morrones con un toque de reduccion de balsamico.
Salmon Al Hinojo
Salmon banado en salsa hinojo, acompanado de verduras salteadas y arroz.
Pescado Zarandeado
Pescado zarandeado la especialidad de la casa, asado a las brasas. Acompanado de cebolla, jitomate, aguacate y tortillas.
Filete Martie
Rollos de filete de pescado, rellenos con camaron y queso, envueltos en jamon y tocino. Con una rica crema acelga aparte, verduras y arroz. .
Aguas Frescas
Vaso de agua fresca sabor a eleccion
Limonada Y Naranjada
Vaso de limonada o naranjada natural de la casa
Sidral Aga Manzana 355 Ml
Coca-Cola Original 355 Ml
Coca-Cola Light 355 Ml
Fanta Naranja 355 Ml
Ciel Natural 600 Ml
Limonada De Frutos
Limonada rosa, con trozos de fresa y uva.